De petits chocolats,
faits avec le cœur.
Trois recettes, choisies avec soin. Du cacao éthique, des fruits et beaucoup de patience. Des cadeaux gourmands qui régalent tout le monde.
maison
L'histoire
Moi c'est Shani, et voici l'histoire de mes pépites.
J'ai 25 ans, je suis ingénieure, et je suis curieuse de tout. En décembre 2024, je me suis mise à faire de petits chocolats pour les fêtes de Noël. Offrir des cadeaux faits maison qui régalaient tout le monde m'a rendue si heureuse que je n'ai plus voulu m'arrêter.
Alors je me lance dans cette aventure de chocolaterie : apprendre l'auto-entrepreneuriat, gérer les achats, les ventes… tout ce nouveau monde, doucement mais sûrement.
« Je préfère le bouche à oreille aux grandes stratégies commerciales : commencer sans pression, et garder ce côté passion. »
Je suis toujours employée à plein temps en parallèle, ainsi cet atelier avance à son rythme, porté par l'envie et la gourmandise.
Merci d'en faire partie !
Les créations
J'ouvre avec trois recettes.
Juste trois, mais réfléchies et préparées avec amour et passion.
Amandettes
Des amandes torréfiées, trempées une à une dans un chocolat noir 58 % tempéré, avec une touche de fleur de sel.
amande · fleur de sel
Allergènes : amandes.
Le chocolat peut contenir du lait, des fruits à coque et des céréales contenant du gluten.
Orangettes
Des écorces d'orange confites, plongées dans un chocolat noir 66 % tempéré, franches et parfumées.
orange confite · chocolat noir
Allergènes : aucun.
Le chocolat peut contenir du lait et des fruits à coque.
Pralinettes
Un praliné maison de noisettes et d'amandes, blotti dans une fine coque de chocolat au lait.
praliné maison · chocolat au lait
Allergènes : amandes, noisettes et lait.
Le chocolat peut contenir du lait et des fruits à coque.
Les prix
Des pépites au poids.
Des petites douceurs à offrir, ou à garder pour soi, en sachet de 100g.
Amandettes
6 €le sachet de 100 g
Orangettes
7 €le sachet de 100 g
Pralinettes
8 €le sachet de 100 g
Les fournisseurs
Des produits bio, choisis avec le cœur.
Je crois qu'un bon chocolat commence par de bons ingrédients, et par le respect de celles et ceux qui les font pousser. Tout est choisi dans cette idée simple.
Le chocolat · Kaoka
Un cacao bio cultivé dans le respect de l'environnement et des producteurs, tracé jusqu'à la fève.
Amandes & noisettes · La Fourche
Choisies avec soin auprès de la filière bio.
Les oranges · La Consigne
Une épicerie durable de Cherbourg qui vend des produits bio et en vrac.
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Pour ceux qui vivent plus loin
On en discute ensemble et, selon la commande et les possibilités d'envoi, je pourrai vous proposer une expédition par voie postale.
J'espère que mes chocolats
vous plairont.
Amicalement, Shani.